肉羹

屏東市美食。海豐肉粽。海豐國小旁40年老字號肉粽店 整顆肉粽香Q紮實 熱銷碗粿太晚來吃不到

<strong>屏東市美食。海豐肉粽。海豐國小旁40年老字號肉粽店 整顆肉粽香Q紮實 熱銷碗粿太晚來吃不到</strong>
靠近海豐國小後門口有家賣了超過40年歷史的【海豐肉粽】,店面作風相當低調,賣給在地人熟客居多,店家早早三、四點就要起床備製餡料,不僅肉粽、碗粿以純手工製作,連蒜頭都堅持自己手剝,過程著實講究。水煮手工的南部粽口味,米粒綿密Q彈,口感十足,包進豬肉、鴨蛋黃還有量多的花生,內餡豐富紮實,沾上花生粉和鹹香醬汁,吃起來特別有傳統古早味。除了品嘗好吃的肉粽之外,也要留些胃吃看看菜粽、碗粿、麵羹、肉羹、米粉羹...