大腸粉腸

屏東市美食【上讚肉圓 大腸 粉腸(27攤)】屏東夜市人氣美食!熱賣70多年老店炸肉圓 Q彈帶勁大腸粉腸也是主角

屏東市美食【上讚肉圓 大腸 粉腸(27攤)】屏東夜市人氣美食!熱賣70多年老店炸肉圓 Q彈帶勁大腸粉腸也是主角
屏東民族路夜市裡必吃的美食名單之一【上讚肉圓 大腸粉腸】,創立於民國34年,第一代創始人當年從一台手推車賣起,主打炸肉圓和大腸粉腸切料,其遵循祖傳古法,由在來米漿手工製作肉圓外皮,先蒸過再用慢火油炸,入口Q彈帶勁,淋上醬汁更是鹹香味美,肉圓內餡分散著炒過的碎肉塊與蔥酥,幾乎每一口都能品嚐到肉質和肉香。在選擇豐富的各式切料當中,又以大腸粉腸最激賞,將糯米和花生手工灌入特選的豬大腸皮中,口感熟透綿密,...