屏東民族路觀光夜市

屏東市美食。阿狗切仔擔。80多年歷史傳承三代 陪伴在地人成長的切料攤

屏東市美食。阿狗切仔擔。80多年歷史傳承三代 陪伴在地人成長的切料攤
走進這百多攤美食小吃聚集的屏東民族路觀光夜市,動輒三、五十年以上的老店比比皆是,其中有許多還是陪伴著屏東人成長的家鄉味。若想吃上一盤味美價廉的切料解解嘴饞,我則會推薦夜市裡第28號攤位的【阿狗切仔擔】,至今傳承三代,是一家已有八十多年歷史地位的老店家,營業時間總是吸引川流不息的人潮,店裡所賣的切料特別深受饕客愛戴,也一直是我自己的美食口袋名單。 所謂的切料其實就是大家常說的黑白切,在【阿狗切仔擔】...

屏東市美食。王朝香菇肉羹。炒飯泡羹湯超獨家吃法 內行饕客才知道 鮮美肉羹夜市必點

屏東市美食。<strong>王朝香菇肉羹</strong>。炒飯泡羹湯超獨家吃法 內行饕客才知道 鮮美肉羹夜市必點
這家開了四十多年的老字號小吃【王朝香菇肉羹】在屏東民族路觀光夜市內佔有一席之地,位於民族路與民權路交叉口,範圍跨足72、74兩攤號的店位,販售著旗魚羹、香菇肉羹、蛋炒飯、炒麵、炒米粉這類台灣傳統小吃,而這裡還有一種相當獨家的組合吃法,那就是把炒飯和肉羹加在一起,很有意思吧!最初只有內行老饕才會知道的隱藏版菜單,不過聽說被美食節目紛紛報導出來之後,也讓許多客人一到現場開口就是一碗「炒飯肉羹」,儼然成...