【嘉義旅遊行程規劃】老嘉義新玩法、夯吃法！第一名火雞肉飯 超狂份量美酒蛤蜊鍋 在地人排隊早餐 認識木材知識 貼近全台最大日式建築群
幾年前曾因國片《KANO》話題熱潮玩進嘉義，而且一定要造訪台版小京都「檜意森活村」，諾大的園區持續會有不同品牌商鋪進駐，每次再訪，總有新花樣等著被發現，值得一玩再玩！其實，熱血棒球故事的身影早在抵達嘉義火車站就能看見，是我們拍照的第一個景點，接著要去「愛木村休閒觀光工廠」認識木材知識和林業發展歷史，還有各種木作DIY體驗活動，適合親子一同參與。
至於美食部分，嘉義火雞肉飯自然不能少，在地人一致好評的50年老店「呆獅雞肉飯」絕對是首選！我還要加碼幾種嘉義最夯吃法，如「小旬湯-樂農鑄鐵鍋(嘉義仁愛店)」，份量超狂的美酒蛤蜊鍋吃到你不要不要的；火車站周邊CP值最高的低調排隊早餐「阿焜早點」和夏天必吃人氣冰店「打貓冰果室」，招牌芒果冰、抹茶雪花冰、打貓水果茶都為口味保證；在「檜意森活村」遇見「金沢金箔霜淇淋」是旅程中的最大驚喜！不用飛日本也吃得到，誰能不心動啦！嘉義還有哪些新玩法和夯吃法，我們慢慢全部找出來！
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如果您也是搭火車到嘉義旅遊，那麼第一個景點可先在「嘉義火車站」拍拍照。來到嘉義，大家是否都忽略了嘉義車站呢？最早是木造建築車站，至西元1933年採用鋼筋混凝土建築構造重建，並保存至今，具古典的建築對稱風格，建築中的拱形窗、幾何圖案及山牆是欣賞重點，同時又能品味出一絲現代感。嘉義車站特別是，早期是集載客、運貨、運糖和運材等功能於一身的多功能車站，作用重要。
另外，也有結合嘉義著名景點如阿里山、快意森活村等彩繪圖，生動有趣，很多人會停下來拍照。
這家傳統早餐攤「阿焜早點」屹立不搖超過30年，剛開店就能看見忠實老饕漸漸圍聚過來，賣著各式各樣便宜又好吃的中式餐點，蛋餅、蔥餅、芋頭餅或是胡椒蔥餅等，都是店裡的紅牌明星，再配上一杯豆漿或米漿，早已是嘉義人十分熱愛的早餐組合，就連油子異鄉都會想念這一味。蔥餅的搶手程度非常驚人！另外，以自製粉漿現煎成的蛋餅，口感完勝現成的冷凍餅皮，較厚較有Q軟度，口味果然不錯！現場和我們依樣在等待蔥餅出爐的饕客好多好多！
古早味粉漿蛋餅幾乎人人必點，軟軟嫩嫩QQ的，香氣非常足！發現很多人也都推薦胡椒蔥餅，下次來試試看。
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介紹到嘉義雞肉飯，在地人口袋名單少不了這家「呆獅雞肉飯」，甚至是很多朋友心目中的第一名扛霸子，有著50年歷史，價位親民合理，一吃讓人愛上。
位於嘉義市仁愛路上的【小旬湯-樂農．鑄鐵鍋】距離嘉義火車站步行約五分鐘，和一般火鍋店不同的地方是【小旬湯】特別引進正統的南部鐵器「鑄鐵鍋」當鍋具，聽聞剛開幕到現在依舊會吸引許多外縣市饕客慕名前去朝聖，而在地人則熱愛不已。不光鍋具充滿特色，論湯頭也十分講究，結合當令食材入菜，並配合小農良品，打造出「好食、好物、好店」創店概念，其獨特性與用心程度給人很深的記憶點。
有鰹魚鍋、泡菜鍋、番茄鍋、牛奶鍋、壽喜燒和麻辣鍋這些湯底，依個人喜好決定。我們點了一鍋新推出的美酒蛤蜊鍋，固定湯頭，附月桂冠清酒，副餐選米飯，另一鍋是店家推薦，也是即將推出的商業午餐鍋物，選梅花豬肉，副餐是冬粉，商業午餐鍋物一樣有昆布和味噌兩種湯底可選，我們選昆布鍋，沒有加購換湯底。
使用傳統鑄造法，以手工打造生鐵製品，可保溫及導熱均勻又能高溫封存食材原味，採用此種鍋具已能看出老闆的用心，而且烹調時會釋出易於人體吸收的鐵質喔！
店名取作『打貓』深具嘉義在地情誼，選用民雄特產鳳梨食材製作冰飲品掀起話題，現在已是討論度高的熱門冰店，一到假日小店時常爆滿，就連網路口碑都非常好，以鳳梨為主打的招牌打貓冰、打貓水果雪花冰、打貓多肉冰等有太多人分享了。特別請店家介紹幾款同樣超厲害而且是必嘗鮮的冰品及飲料來試試，有口感濃郁滿分的「小農宇治抹茶雪花冰」及可口誘人的「好芒布丁冰」兩招牌，飲料大推清爽解渴的打貓水果茶，其中有近期將推出的隱藏版「牛奶布丁冰沙」，一口氣分享給大家知道，品嚐完忽然羨慕起嘉義人有這麼幸福的消暑選擇！
「打貓冰果室」以木質建材裝潢出半開放式的店面，氛圍樸實有溫度。
這款《好芒布丁冰》不愧為熱銷人氣王，光是賣相直接大殺四方，超滿意！清涼剉冰上放了滿滿滿的切塊芒果，最上頭還有手工製作的布丁，絕對真材實料，夏天看到這個誰能抗拒得了啊！快來大口吃芒果、大口吃冰、大口吃布丁吧！
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嘉義有個以木材為展示主題的觀光工廠「愛木村」，民國50年代是個檜木製材廠，經過改造後，傳統製材工廠有了全新樣貌，入館須收取50元門票，可在餐飲區和商品區折抵20元消費。館內空間適中，有很多遊戲互動設施和木材知識介紹，我尤其推薦安排參與這裡的DIY課程，家長帶小朋友來可以體驗看看。
沿著這條不長的「秘密通道」進入，開始這段與認識木材的趣味旅程。走於其中，濃濃的木質香氣輕輕飄於空氣中，舒服好玩，炎熱天氣安排在這裡度過，是個好選擇！
在這裡的用餐區有賣飲料和冰淇淋、茶葉蛋等各種小點心，記得喔！門票可以折抵20元消費，在館內玩累的話，就坐在這裡稍作休息買些好吃好喝的，感受愛木村的休閒感。或者是到用餐區後方的商品販售區買點紀念品也可以。
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被譽為台灣小京都的「檜意森活村」是全台規模最大的日式建築群，也是全國第一座以「森林文創」為主題的園區，佔地達3.4公頃，保留超過20棟的木造日式建築，展示有關林業文化、工藝設計、環境教育…等等多種展示類型，吃喝玩樂逛遊通通包辦，美輪美奐的造景陳設，放眼望去日式風情老屋環繞，足以讓每個人在此玩上半天甚至一天都不成問題，非常具有在地特色的人氣景點，非來不可！
這裡也是大家所說的KANO故事館，當時電影中，近藤教練的宿舍拍攝場景。
園區共分成文創市集、在地有禮、生活創藝、時光特區、好飲好食、藝文展覽六大主題，有很多特色小物、精美禮品和伴手禮可以挑選，也能在此飽餐一頓，再去欣賞一些藝術展覽感受老屋活化的魅力。
園內有個必吃美食「金沢金箔霜淇淋」充滿濃濃日本風味，不用遠跑日本，在這裡也吃得到金箔霜淇淋了！開在其中一戶日式官舍裡，人氣很高，好多朋友都曾在IG分享。目前有香草和抹茶兩種口味，裹上金箔當然是必須的囉！販售價錢比日本當地賣得還便宜，香氣濃郁程度達到我的預期，口感好綿好密，霜淇淋份量還算可以，吃起來不會太空虛、很剛好。
嘉義「檜意森活村」真的是不管玩過多少遍都不會膩，每來必有新的元素在其中發芽，值得一再分享，行程最後就在日式建築群之中閒悠散策，品味林木磚瓦與日式老屋的歷史紋路。
【嘉義火車站】
地址：嘉義市西區中山路528號
【阿焜早點】
地址：嘉義市西區仁愛路536號
【呆獅雞肉飯】
地址：嘉義市西區民族路665號
【小旬湯-樂農．鑄鐵鍋(嘉義仁愛店)】
地址：嘉義市西區仁愛路470號
【打貓冰果室】
地址：嘉義市東區中山路76號
【愛木村地方文化館】
地址：嘉義市東區文化路909-3號
【檜意森活村】
地址：嘉義市東區林森東路1號
【金沢金箔霜淇淋】
地址：嘉義市東區林森東路1號
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