都來到嘉義東石鄉了，怎麼能錯過吃烤蚵呢！

這次帶家人來嘉義旅遊，第一次選擇在嘉義東石這一帶吃午餐，雖然現在不是蚵仔最好的季節，但還是很想一嚐聞名全台的東石烤蚵風味，尤其「烤蚵吃到飽」已經成為這裡的風潮了！

至於內行人吃哪家？凱南我這次推薦【塭ㄚ烤蚵呷通海】，這家備受矚目的海鮮餐廳擁有超過4顆星的網路評價及超多則GOOGLE評論，除了主要特色「烤蚵200元吃到飽」之外，烤鮮魚、蚵仔酥、蚵仔麵線、海鮮炒麵也都是人氣招牌菜，是不是聽了就口水直流呢？趕快先來一探究竟囉！   附帶一提，【塭ㄚ烤蚵呷通海】竟然還有小朋友的遊樂設施可以玩！

【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】
地址：嘉義縣東石鄉(GOOGLE地圖搜尋店名即可)
電話：0979-588-985
營業時間：早上10：00~晚上19：00

粉 絲 團：https://www.facebook.com/z0979588985/
ＩＧ：@ z0979588985

【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】以人頭計算，大人一律200元/人，小孩依照身高公分數計算，而100公分以下則免費。

平日限時3小時；假日限時2小時，用餐時間也算滿夠的，不會吃的很匆忙。

每一籃裡面有非常多顆的蚵仔耶！首次先拿一籃，之後就是空籃換一籃，只需200元就能烤蚵吃到飽，但也請大家不要浪費唷。

店家有說鮮蚵的產季是在夏季，蚵肉明顯會比較大，不過冬季雖然小顆，肉質仍然是飽滿鮮甜喔！

店裡的飲料選擇超乎我想像，像是蜂蜜檸檬水、酸梅湯、金桔檸檬蜂蜜都有賣，一瓶就夠幾個人一起分享了。

若有帶小孩子前來的顧客，還是要注意安全，務必小心別讓孩子靠近高溫炭火！

只見店家用長長的夾子，將已經弄成一段一段的木炭加入烤爐中，最後架上烤網，接著就要準備開烤啦！

只見一顆顆原汁原味最新鮮的帶殼蚵仔躺在烤網上，用炭火慢慢烤到熟透，美味是很值得等待的。

店家人員滿親切的，也有指導凱南「烤蚵小撇步」：烤蚵若是用炭火烤，要將平面朝上、突起的那一面向下，利用蚵殼裡本身含有的海水，沸騰後可以讓蚵仔較快煮熟。

烤蚵的時候用炭火烤大概3到5分鐘就好，注意不要太早或太頻繁的翻面，避免湯汁流失，也不要烤太久，不然水分乾掉就不好吃了，初次烤蚵的朋友可以筆記起來唷！

每道菜價格多落在100到200元之間，以份量來說價位完全合理。

店家上菜的速度算快，每樣看起來相當美味呢！今天我們四個大人吃了好幾輪烤蚵，又點了海鮮炒麵、蚵仔麵線、蚵仔酥還有今日限定的赤嘴蛤，總共1480元，平均一個人不到400元就能飽餐一頓，看到新鮮上桌的海鮮料理，會覺得CP值超級高！

雖然老闆娘說這個季節的鮮蚵尺寸小了些，但依然能讓我們吃得到新鮮，小而肥美，這次是10月份來吃，我個人還是覺得很讚啦！而蚵仔又被稱為海裡的牛奶，一口咬下，綿密軟嫩、滋味鮮濃帶有淡淡的鹹味，越吃越涮嘴！

整條吳郭魚去除內臟、清洗乾淨後，抹上香辛調味料、外層再裹厚厚一層海鹽，並用鋁箔紙包起來拿去烤，海鹽的鹹香充分滲入魚肉中，帶出鮮甜滋味，噴香誘人，烤成金黃色的魚肉還保持著彈性口感，肉質不會過老過柴；我自己吃過真的好喜歡這道招牌菜「鹽焗胡椒魚」，私心推薦給大家。

新鮮肥美的蚵仔裹上秘製炸粉油炸，還有九層塔爆香，炸的又香又酥，讓人一口接一口完全不覺得油膩，九層塔與蚵仔酥好搭，誰能抗拒這樣熱呼呼的炸物呢？

滿滿一大盤蚵仔酥這樣炸起來才130元，真的只有在嘉義東石的產地才有這樣的價格！

海鮮炒麵裡面有蛤蠣、蝦子、花枝、洋蔥絲、紅蘿蔔、高麗菜，配料超澎派的！拌著淡淡的醬香，以及多種海鮮勾勒出來的香味，讓人不知不覺就吃掉一整盤。

香氣濃厚的蚵仔麵線，蓋上好多肥美的蚵仔、蔥花、高麗菜等配料，愛吃麵線的朋友絕對不能錯過【塭ㄚ烤蚵呷通海】這吸飽海味的美味麵線。

半露天的環境，在秋高氣爽的時節可以享受陽光又不會太熱，是相當好的烤蚵場所。

家長帶小孩到外面吃飯，最怕小朋友一下子就吃飽，吵著要出去玩。在【塭ㄚ烤蚵呷通海】規劃出這樣小而美的遊樂設施，對家庭客來說相當友善，難怪有人推薦說【塭ㄚ烤蚵呷通海】是親子海鮮餐廳，倒也沒錯！

東石餐廳推薦【塭ㄚ烤蚵呷通海】，老闆娘介紹了菜單上引以為傲的招牌菜色，還有聊到週邊環境，和自家蚵仔處理的一些流程、甚至連烤法都有分享給我們知道。感受到當天的好生意，可見用新鮮食材做好料理，好口碑一旦傳開，大家都會爭相來尋訪店家的美味。

不僅幫忙挑選蚵仔之外，每一籃這麼重的蚵仔也是她和員工一起搬運、分裝，感情好的不得了，店裡人員服務很親切，能感受到東石漁村溫暖的氛圍。

當天凱南一家人邊吃邊聊、愜意輕鬆的烤蚵仔，到了下午三點多還是有很多人絡繹不絕進店來吃烤蚵，看這盛況可見【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】已經是深受在地人和外地遊客喜愛支持的東石美食，也祝福他們生意興隆，繼續帶給大家好吃又美味的蚵仔！

凱南還規劃了東石漁人碼頭、高跟鞋教堂、布袋觀光魚市、故宮南院這幾個知名景點一日遊，順道在這間【塭ㄚ烤蚵呷通海】大吃特吃200元烤蚵吃到飽，回憶滿滿！

【塭ㄚ烤蚵呷通海 烤蚵200元吃到飽】
地址：嘉義縣東石鄉(GOOGLE地圖搜尋店名即可)
電話：0979-588-985
營業時間：早上10：00~晚上19：00

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