熱愛港式美食的朋友有福啦！在我們屏東市「玲記冰室」可要來嚐鮮看看喔！ 台灣是文化衝撞、融合、激盪的寶島，在美食界自然也是百花齊放，像日式、韓式、泰式、越式、義式、法式、美式...各國料理應有盡有；而這次凱南想分享港式好味道，就是位於屏東市重慶路上「玲記冰室」，這段時間新增的屏東美食口袋名單！ 「玲記冰室」特色在於口味道地，主打現點現做、新鮮上桌，店內使用的原物料或調味料多半從香港進口而來，為求正宗...

佳冬屬屏東六堆客家中的左堆，當地保存多戶老宅和古蹟、古厝，如楊氏宗祠、蕭家祖屋、張家商樓、楊及芹祖堂、西隘門、敬字亭...等，組成規模完整而緊密連結的老客家庄，再將佳冬六根村的老街道規劃為文藝感濃厚的「詩人步道」，藝術、詩詞、客家文化、地方歷史與古蹟老屋群共存交流，透過步行或騎單車的方式訪古漫遊，與導覽人員生動精采的解說，會玩得記憶深刻，充實滿足！ ▲認識屏東客家文化可以從佳冬鄉開始，第一站就是佳...

每當辛苦工作了好一陣子，累積著許多疲憊與壓力，不時就會很想來點甜點美食犒賞一下自己，對凱南來說，來這家位於屏東市巷弄內的「御加香烘焙」買些現烤脆皮菠蘿泡芙品嘗享受一番，就是很舒壓的一種方式。 凱南自己一直是「御加香烘焙」的忠實顧客，這裡的菠蘿泡芙絕對是主打的人氣招牌，很多饕客就是慕名『泡芙』而來；但其實在地鄉親熟客都知道，這家烘焙麵包店還有多元豐富的品項種類，多達上百種類型選擇，非常好吃好買！各種...

到「頓物堂茶養文創生活館」體驗客家染布DIY和品嘗店家自創的茶香霜淇淋。一提到竹田的地方創生，就會聯想到這家「頓物堂茶養文創生活館&頓物放心田」，由館長邱展裕先生和兒子邱議正共同為地方事業發展注入一份心力，讓竹田鄉發光。 【頓物堂茶養文創生活館&頓物放心田】地址：屏東縣竹田鄉竹田村公正路94號 ▲「頓物堂」也是竹田在地的借問站店家，提供屏東竹田旅遊諮詢服務 ▲除了提供旅遊諮詢，「頓...

早在1946年即創立的「碗粿楠」深耕老一輩屏東人心中回憶，僅靠著碗粿、四神湯和肉羹三樣傳統小吃，在屏東夜市裡一紅超過70年。傳統瓷碗裝入以純在來米手工製作而成的碗粿，每天現蒸現賣，品質絕對新鮮，加了香菇、鴨蛋黃、豬肉塊和肉燥丁，配料豐富，再淋上清香不鹹膩的醬汁滋味更好，吃起來鬆軟綿密，剛入口的那分黏綿度，輕輕用唇齒一磨便瞬間化開來，口感著實舒服，讓人吃過意猶未盡。現傳至第三代保留最初始的古早作法，...

這是我最常吃的肉燥飯了！【鼎億】位在屏東市區車來人往的勝利路上，從下午營業到凌晨，所以就連宵夜時間都可以來這裡大吃一頓。店裡的肉燥飯被內行熟客公認是屏東在地第一名，很傳統的南部口味，經數小時熬煮的肉燥滷得入味，肥瘦肉比例適中，又軟又嫩還很香呢！鹹甜鹹甜的油脂與溫熱米飯完美契合，扒起肉燥和米飯一起吃下，口感濕潤帶黏性好討喜，不會太過油膩算是其特色。再來是費工處理的白菜滷，炸過的扁魚乾鮮味甘甜，為一大...

就在凱南(Kenan)撰寫第二本高雄旅遊書《凱南帶路遊高雄2》時，其實有規劃高雄大樹區遊程，但因為受限於書的限制，這條路線後來就沒有放進書中，打算之後才在網路公開；而這家高雄大樹區在地創立超過20幾年的「雅植歐洲香草園」，就是當時想放進書中介紹的店家喔！ 大樹區有舊鐵橋溼地生態公園、義大世界、佛光山佛陀紀念館、台灣鳳梨工場等多個景點，午餐則可在「雅植歐洲香草園」品嘗香草特色料理，或下午茶時光來喝壺...

民國55年創立到現在的【阿成麵攤】一定會出現於許多在地麵食族的口袋名單中，位於屏東市東區市場入口處，小攤子從下午一直賣到半夜，聞香下馬的客人不曾停過，想吃碗麵等上20、30分鐘早已是見怪不怪的平常事了，真要介紹店內供應的麻醬麵、意麵、餛飩麵等各式麵食及湯品、小菜，我只能說樣樣味道都好，尤其淋上獨門比例肉燥的麻醬麵可得要試試，輕輕拌著Q彈不軟爛的細麵條，入口的芝麻醬香氣濃郁誘人，而店家又說餛飩湯和瘦...

坐落於屏東空軍基地大門口前不遠處的【蔡家麵館】，只要用餐時間必是人滿為患，主要推薦大碗公盛裝的正統北方口味熗鍋麵，份量豪邁驚人，酸嗆辣偏重口味更是必備，加進蘿蔔絲、木耳、肉絲、高麗菜、蛋...等多樣食材，並倒入一定比例的醋和胡椒調味，湯頭微酸帶嗆辣口感，神似酸辣湯卻沒有濃稠勾芡，酸度爽口開胃，蛋香和菜甜化開在裡頭，使得整體風味更為鮮美，麵條吸收濃濃湯汁精華，入口滑順彈牙，而且越咬越來勁，再拿個幾盤...

因朋友推薦才知道原來屏東市區還有這麼一間歷史悠久的低調果汁老店，深耕在地長達60年的【黃家木瓜牛奶】，早期在民族路與柳州街巷口賣茶飲，直到20年前才搬至現在的位置，沒打廣告，也沒被電視媒體採訪過，凱南幾年前分享時，店家在網路上的資訊少之又少，始終默默經營，幾乎就是做本地人的生意，培養出許多從小喝到大的忠實顧客。 果汁甜度可以依個人喜好調整，無論是木瓜牛奶、蘋果牛奶、芭樂牛奶、酪梨牛奶...等，可都...