屏東市美食【進來涼冰果室】民國38年創立 僅此一家無分店 番茄切盤搭特調佐醬

從我小時候有印象以來,假日常和家人到夜市吃晚餐,回家前就在【進來涼冰果室】點個番茄切盤當成飯後水果,一定要將切塊番茄沾著店家調製的獨門佐醬一起吃,能清楚嚐到甘甜味、酸味、鹹味及薑末微微的辛嗆味,口中交織出多重層次的美妙風味,吃完會於唇齒間一再回味。長大後才知道原來這是南部地區特有的沾醬吃法,在北部卻是非常少見。老店於民國38年經營至今,是各大報章雜誌、美食節目爭相採訪的媒體寵兒,供應各式刨冰、雪花冰、冰棒、鮮果汁、水果盤…等等商品琳瑯滿目,網路宅配通路也很夯!

【進來涼冰果室】
地址:屏東市民權路20-7號


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▲從民國38年營業到現在,可是一間超級老字號冰店,立足屏東冰品始祖的地位。
▲番茄切盤依時價而定,份量給得大方,脆嫩酸香的番茄搭配特調佐醬是大多數南部人共同的童年美味回憶。
▲豪邁地沾下由醬油膏、薑末、糖粉等調製成的醬料,彷彿裹上一層濃郁外衣,是美味的靈魂。

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地址:屏東市民權路20-7號


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