只有三個小時的潮州美食之旅，凱南與好友們吃給大家看！ 來屏東潮州，除了燒冷冰一定要吃到之外，其實還有非常厲害的美食；從下午到傍晚三個多小時，大部分時間就在潮州圓環老街這一帶繞繞，景點推薦潮州文化觀光亮點「潮州日式歷史建築文化園區」，以及列為縣內歷史建築的「屏東戲曲故事館」，順遊老街上「時光隧道 | 摸乳巷」，參拜香火鼎盛「潮州三山國王廟」。 美食先從下午茶臭豆腐揭開序幕，朝聖剛轉型開賣一陣子的「金...
持續發展食農教育產地旅遊的「部落廚藝學校」逐漸成為外地遊客深度旅遊的重要場域，能享用到霧臺鄉的山中美食不用多說，在這裡其實還有導覽解說服務，也可以體驗有趣的月桃純露DIY和親手採摘食材DIY料理等活動，大小朋友寓教於樂。 【霧台神山魯凱百步蛇廚藝學校】地址：屏東縣霧台鄉神山巷12-5號 ▲來到神山部落中赫赫有名的霧臺神山「部落廚藝學校」，凱南更喜歡稱這裡是「魯凱族部落廚房」，美味的秘密都藏在這了。...
我真的越來越愛自己的家鄉屏東了，也因為分享屏東旅遊景點和美食居多，漸漸有很多網友們會問我該如何規劃屏東旅遊路線？屏東有哪些景點是一定要去的？也會問吃哪些美食才不枉去到屏東？玩一天和玩兩天又要怎麼安排才合適呢？ 我把自己過去整理的美食懶人包和旅遊行程路線規劃，通通分享在這篇文章裡，景點非常多、美食小吃也非常多；往後，凱南(Kenan)會繼續深入自己家鄉屏東的每個鄉鎮，不斷旅遊屏東，把更多好玩的、好吃...
屏東市美食樣樣都精彩！這次推薦8家讓大家來嘗嘗！不僅有超熱銷的在地小吃旗魚黑輪；連結起屏東老中青三代人共同記憶的一甲子老店「復興肉酥」；長達20多年歷史的「屏東民族夜市豆花」，循古法煉製傳統豆花口味；還有走訪世界各地採集香料的老闆將香料融入食材的「摩摩咖哩」，宛如在一座小型香料博物館品嘗咖哩飯的氛圍感；以及在廟前一賣成名的屏東人隱藏版早餐「廟口蛋餅」，古早味粉漿蛋餅超愛吃！ 而屏東市俗擱大碗的低調...
這家原本在週末是潮州著名的庭園餐廳「金和」，現在轉型悄悄推出臭豆腐、腿庫飯、炸麻糬、白木耳紅棗湯及飲品...等台式下午茶選擇，品項簡單，一目了然；而我們這次主要是為了招牌臭豆腐而來，現點現炸的臭豆腐，不油不膩，酥脆外表飽滿厚實，又臭又香特別迷人，塞入蘋果醋醃製的泡菜，味道超級加分！店面雖不在潮州最熱鬧的鎮中心，卻也在開始試賣之後，吸引不少顧客上門光顧，「來潮州吃金和臭豆腐」這個消息也漸漸傳了開來，...
賣了超過三十年的「林媽媽綠豆蒜」早期是在廟前擺推車起家，也是一家在地人很推薦的老店，被不少美食節目報章雜誌介紹過，綠豆蒜遵循古法自製配料並加入獨家麥芽焦糖，口味口感相當出色，每一碗綠豆蒜只賣銅板價位，有冷熱可選，滿滿古早味感受很值得一試呢！ 【林媽媽綠豆蒜】地址：屏東縣車城鄉福興村中正路72號(福安宮前100公尺處) ▲從福安宮正門口一出來就能清楚看見「林媽媽綠豆蒜」的路線指引。 位置滿好找的唷！...
逢過年過節或家人慶生，位於濟南街和天津街口這家【半畝園】絕對被列為優先選擇的餐廳名單，基本上一人一碗小米粥，挑幾盤椒麻雞、魷魚盤、三杯杏鮑菇、涼拌竹筍、燻鴨、醉雞...等豐盛小菜，再點個豬肉餡餅和蔥油餅彼此分食，已能讓我們一家人盡興飽足一頓。而內行美食還有牛肉餡餅、限量烙餅、蒸餃、炸醬麵、牛肉麵，推薦你們一定要加一小匙辣油試試，絕妙滋味瞬間倍增！ 【半畝園】以販售北方外省口味麵點聞名，老闆當年在台...
萬巒豬腳街口正對面的「阿炎嫂粄條」超過50年歷史，是許多萬巒人的味蕾記憶，現已傳承二代，延續第一代老闆娘阿炎嫂傳下來的做法，有著濃濃的傳統客家風味，店內販售粄條、米粉、油麵、米苔目和陽春麵等各種麵食，醬料獨特的炒粄條超推！ 這裡還有賣蒜泥白肉、粉腸、豬皮等切料小菜，勢必也都不能缺席，美味度征服無數饕客，以純米漿製作粄條、自己炸油蔥酥不假他人之手、獨門自製豆瓣醬...特色相當多樣，也造就「阿炎嫂粄條...
2024年，法國巴黎奧運將在7月26日開跑，大家都準備好迎接這場規模盛大的運動賽事了吧！守在電視機前觀賞各項競賽，為我國選手搖旗吶喊，感受那緊張又振奮的時刻，而我自己很喜歡跟家人、朋友一起看比賽，這時候總少不了要來幾份台味十足的鹽酥雞美食！ 凱南就趁2024奧運賽前，正好先來推薦給你們這家令人耳目一新的炸物店【鹽酥紀】，我是第一次嘗鮮，聽聞【鹽酥紀】的開始，是因為潮州在地40年老店-真有味鹽酥雞的...
來屏東市，沒到屏東觀光夜市逛一逛吃小吃那就太可惜了！屏東當地最資深最具特色的老饕級小吃通通聚集在這裡，由於攤位選擇非常多，幫大家精選出10家歷史悠久、屏東人從小吃到大的家鄉味，走過70多年老店炸肉圓，而大腸粉腸也是主角群；還有超過70年歷史傳承三代的美味黑白切，是陪伴在地人成長的切料攤；以炒飯和肉羹為招牌的【王朝香菇肉羹】堪稱夜市必吃美食前三名；夜市超人氣第一名排隊美食𩵚魠魚羹，焿湯口味鮮甜無比！...
