既然來到恆春,又在恆春老街上,那麼一定要來創立於西元1963年的60年老品牌「一芳海苔醬」買些美味伴手禮,才不虛此行!最早期在日本時代,當年第一代經營醬油行,第二代經營者研習佃煮技術,開創出青海苔醬產業;取名「一芳」海苔醬,其來自日文「まるいち(malu ichi)」,代表一級棒、圓滿、頂級的意思,堅持以高成本的台灣青海苔作為原料,純手工製作,不添加防腐劑、人工香料,講求天然,從青海苔延伸製作出多...
頂著紅色顯眼招牌的「鄉村冬粉鴨」已立足恆春30年,傳承三代,沒有傳統老店那種髒髒舊舊的印象,店裡環境整潔乾淨,空間寬敞舒適,用餐氛圍好極了。既然招牌上打著「冬粉鴨」三個字,那麼絕對是店家最自豪的主打商品,鴨肉冬粉的湯頭香氣著實迷人,喝起來口味清爽,由於添加入米酒調味,更帶著酒香微微的清甜味,泡在湯頭中的鴨肉鮮甜香嫩,吸滿湯汁的冬粉Q軟入味,就是這飄香半甲子的傳統老味道深深抓住老饕們的味蕾。 【鄉村...