屏東恆春鎮美食。鄉村冬粉鴨。屹立30多年老店傳三代 招牌鴨肉冬粉、鴨肉飯、煙燻鴨肉滷味缺一不可!

頂著紅色顯眼招牌的「鄉村冬粉鴨」已立足恆春30年,傳承三代,沒有傳統老店那種髒髒舊舊的印象,店裡環境整潔乾淨,空間寬敞舒適,用餐氛圍好極了。既然招牌上打著「冬粉鴨」三個字,那麼絕對是店家最自豪的主打商品,鴨肉冬粉的湯頭香氣著實迷人,喝起來口味清爽,由於添加入米酒調味,更帶著酒香微微的清甜味,泡在湯頭中的鴨肉鮮甜香嫩,吸滿湯汁的冬粉Q軟入味,就是這飄香半甲子的傳統老味道深深抓住老饕們的味蕾。

【鄉村冬粉鴨】
地址:屏東縣恆春鎮福德路91號
電話:08-889-8824
營業時間:15:00~24:00(週二公休)


【賣自己寫的屏東書】您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!

★向作者凱南Kenan買書享優惠價贈品牌小禮,版稅一成回饋地方,請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。

#博客來(79折229元,優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM

#金石堂網路書店(價79折229元,紅利最高可抵5%)▼
https://tinyurl.com/y2s2rbgz

#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN

#晨星網路書店(會員價229元,VIP價220元,紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD

#樂天書城(優惠價229元,約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd

★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準!


▲屹立30多年老店傳三代,招牌鴨肉冬粉、鴨肉飯、煙燻鴨肉滷味缺一不可!
▲不論平日或假日,從下午三點剛開張,聞香而來的饕客一個接一個沒停過,直到晚上十二點都如此熱鬧。
▲店面前最醒目的就是這個透著紅光的鴨料滷味櫃,很多熟門熟路的老饕來到這裡第一件事就是先去夾滷味,搶手程度不在話下。

除了鴨肉冬粉之外,這裡的煙燻滷味同樣出了名厲害,提供各種與「鴨」相關的豐富滷味小菜,亦有常見的海帶、豆干、米血等選擇,煙燻味道濃郁深厚,沾著店家調製的辣醬絕對大呼過癮!基本上只要來到「鄉村冬粉鴨」必先走到滷味櫃前挟上一大盤小菜一解嘴饞,其中一定要推薦煙燻鴨肉,肉質不會老柴,皮滑肉嫩,配飯或配冬粉好涮嘴!提到飯的部分其實就是鴨肉飯,店家私心推薦,搭配小黃瓜、薑、油蔥酥讓整碗鴨肉飯非常不簡單,鴨油清香伴隨粒粒分明的米飯,拌過之後味道充足,不油不膩,口齒留香,怪不得也這麼受到歡迎,不是沒有原因的。

▲玻璃櫥窗內放滿個是鴨肉系列的滷味食材,如鴨腿、鴨頭、鴨腸、鴨翅、鴨肉、鴨爪等等,主打先滷後煙燻的製作方式,另外也有豬舌、海帶、豆干、米血相關附屬小菜。
▲由店家安排座位並拿菜單填寫,可對照牆上的價目表會更清楚。
▲聽說「鄉村冬粉鴨」已是旅遊團的愛店,常有遊覽車載著大批觀光客來用餐,店面確實比傳統小吃店還要大很多,內用座位也更多。

▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦歡迎加入官方[email protected]好友掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷!


加入好友




▲招牌菜色非常多,而鴨肉冬粉、鴨肉飯和鴨肉滷味切盤絕不容錯過,口味一流!
▲鴨肉飯鮮甜美味,鋪上鴨肉切片,小黃瓜片與嫩薑片陪襯,最上層還有油蔥酥相伴,吃之前先好好地拌一拌,讓整體香氣完美結合。
▲入口香噴噴的白米飯,米粒不會太軟爛,有些許鴨油香氣,單吃米飯也享有咀嚼的扎實快感。
▲鴨肉冬粉的湯頭用了香菜、芹菜、薑絲、醋、香油、米酒調味,口味和諧清爽,湯汁清澈,搭配煙燻鴨肉,風味絕佳。
▲泡在湯頭裡的冬粉與鴨肉塊吸飽了湯汁濃郁鮮甜。
▲端上桌立刻被滷味切盤四溢的香氣所吸引,煙燻滷味選擇性豐富,豆干、米血、鴨肉、鴨翅、鴨心和腸子是老饕們基本必點的菜色。
▲軟Q的腸子處理乾淨,無腥味也不會太油膩,讓大人小孩愛不釋手的熱門切料。
▲米血很熱銷,香Q可口,綿密咬勁很剛好,香氣無法擋!
▲經過煙燻的鴨肉滷味,具清甜的煙燻香氣,光看那油油亮亮的外表就十分可口。
▲不同於鴨肉飯上的片狀鴨肉,煙燻滷味中的鴨肉非常厚實,入口的煙燻味道非常香,肉質口感鮮嫩彈牙。
▲隨餐附上特調辣醬可沾滷味切盤的小菜吃,喜歡吃辣的朋友一定要試試!
▲鴨肉沾上店家特調辣醬直接美味大升級,香辣層次與Q嫩的鴨肉十分搭味。

【鄉村冬粉鴨】
地址:屏東縣恆春鎮福德路91號
電話:08-889-8824
營業時間:15:00~24:00(週二公休)


跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活,記錄生活中的種種幸福

歡迎按讚加入粉絲團,一起享受人生這段美好旅程




▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦歡迎加入官方[email protected]好友掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷!


加入好友



【賣自己寫的屏東書】您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!

★向作者凱南Kenan買書享優惠價贈品牌小禮,版稅一成回饋地方,請直接在「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。

#博客來(79折229元,優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM

#金石堂網路書店(價79折229元,紅利最高可抵5%)▼
https://tinyurl.com/y2s2rbgz

#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN

#晨星網路書店(會員價229元,VIP價220元,紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD

#樂天書城(優惠價229元,約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd

★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準!

╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷!

★我的Blog官網#跟著凱南瘋旅遊
https://kenantravel.tw/
我的IG追蹤搜尋帳號:ssss01298
https://www.instagram.com/ssss01298/
團購好物推薦#跟著凱南瘋團購
https://lin.ee/ibj5jaV
線上購物商店#跟著凱南玩品牌
https://www.holkee.com/shop/kenanstore
我的個人簡歷/一頁式旅遊形象網站
https://www.holkee.com/kenantravel

📣如有 #旅遊#美食#住宿#活動#出版、#演講#代PO文#商品開箱 等,廠商合作邀約,歡迎來信:[email protected]

或加入凱南Kenan的線上接案工作室[email protected]帳號 邀約聯繫🔍ID搜尋:@xnf9030s (或點[email protected]網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)


上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *