被美食節目報導過的「阿志鮮蝦湯餃」在岡山人心目中具有舉足輕重的美食地位，風味獨特的現作蝦餃搭配各式麵食，成了岡山經典的家鄉味之一。咬下厚實濃郁的蝦餃，可以嚐到Q滑外皮和鮮美飽滿的內餡，蝦肉的鮮味在嘴裡自然化開，口感紮實有咬勁，香氣足又好吃。只要中午或是晚上用餐時間走進岡山平和路上，就能清楚看見這家店門口站滿了等餐客人，想品嚐到他們家的招牌蝦餃美食可得耐心等等囉！ 【阿志鮮蝦湯餃】地址： 高雄市岡山...

逢過年過節或家人慶生，位於濟南街和天津街口這家【半畝園】絕對被列為優先選擇的餐廳名單，基本上一人一碗小米粥，挑幾盤椒麻雞、魷魚盤、三杯杏鮑菇、涼拌竹筍、燻鴨、醉雞...等豐盛小菜，再點個豬肉餡餅和蔥油餅彼此分食，已能讓我們一家人盡興飽足一頓。而內行美食還有牛肉餡餅、限量烙餅、蒸餃、炸醬麵、牛肉麵，推薦你們一定要加一小匙辣油試試，絕妙滋味瞬間倍增！ 【半畝園】以販售北方外省口味麵點聞名，老闆當年在台...

來到嘉義，怎麼能錯過遠近馳名的雞肉飯呢？在嘉義雞肉飯界，「香儐雞肉飯」的名聲自然是不比榜上最有名的那幾家雞肉飯高，但只要說到嘉義水上鄉好吃的雞肉飯，絕對會有人推薦「香儐雞肉飯」，店名取得好，「香」氣四溢、「儐」至如歸，很容易記得！ 由於內用桌椅大張，很適合家庭客用餐；火雞肉飯的雞肉大塊結實還帶汁，風味小菜食材新鮮，海鮮時蔬選擇多，又有炒劍筍、炒豬肝、炒肥腸、麻油腰子、薑絲大腸、蔥爆松阪豬、蝦卷、煎...

從我小時候有印象以來，假日常和家人到夜市吃晚餐，回家前就在【進來涼冰果室】點個番茄切盤當成飯後水果，一定要將切塊番茄沾著店家調製的獨門佐醬一起吃，能清楚嚐到甘甜味、酸味、鹹味及薑末微微的辛嗆味，口中交織出多重層次的美妙風味，吃完會於唇齒間一再回味。長大後才知道原來這是南部地區特有的沾醬吃法，在北部卻是非常少見。老店於民國38年經營至今，是各大報章雜誌、美食節目爭相採訪的媒體寵兒，供應各式刨冰、雪花...

【舊庄-人文懷舊食堂】的開業在屏東市區刮起小小的懷舊復古風，走進門口，彷彿穿越時光隧道，來到台灣早期60、70年代的老場景裡吃飯的感覺，老闆說他花了好多年時間和金錢才蒐集到這麼多件老物，現在仍不停到處打聽研究或逛逛古物店，希望能讓「人文懷舊」的主題性更完整。在這麼古色古香的環境裡，賣的是風味樸實的各式麵類與飯類為主，以豬油拌飯搭配幾樣小菜、魚丸湯組合成的古早味風味餐一直是我的最愛，價格親民口味又好...