屏東縣立體育館旁的街道上有一個由老闆親手打造的木作小攤車，外觀充滿日式風格，入夜彷彿感受到日本居酒屋的氛圍，「一碗豆腐」這店名取得很有意思，顧名思義，賣的就是豆腐類料理，打破我對一般台式臭豆腐偏重口味的印象；他們家的臭豆腐走清爽路線。招牌臭豆腐外皮油炸到金黃酥脆，內層軟嫩，每口豆香十足，以微涼帶點酸甜的醃漬白蘿蔔片、紅蘿蔔片、薑片搭配，取代傳統高麗菜泡菜，淋上醬汁滋味獨特，口感超級讚！而精緻可口的...

分享一家不會讓人失望的美食「潮旺臭豆腐」，去年11月在屏東枋寮北勢寮舊市場開業，店面沒在熱鬧的大街上，非常低調，觀光客不多，卻已征服許多枋寮在地鄉親的味蕾！ 這次除了品嘗招牌酥炸臭豆腐外，一致好評的酥炸香豆包、脆豆腸自然不能錯過囉！而且還有麻辣煲系列及各式鍋燒系列，選擇性豐富，凱南吃過就收進美食口袋名單了，來到枋寮這純樸寧靜的南方漁村，不光大啖漁港海產美食，亦可嚐嚐潮旺臭豆腐小吃。 ▲「潮旺臭豆腐...