恆春半島私房玩法!體驗銀合歡溜溜球DIY 秘境槺林古道看夕陽 嚐在地總舖師料理風味晚餐 享受南島國境Chill時光

▲勞動部勞動力發展署高屏澎東分署「111年多元及培力就業計畫」公益旅行屏東場。

身為屏東在地部落客的凱南,這次要來好好分享位於恆春半島的旅遊新玩法!先感謝主辦單位-勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的邀約,讓我有機會參與「111年多元培力就業計畫-屏東場公益旅行」的遊程體驗,內容非常精彩充實,用半天時間看見印象中不一樣的南島國境新亮點。

從島嶼之南-屏東出發!先前往屏東縣恆春鎮德和社區發展協會經營的「漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地」開始體驗起,參觀在地產業轉型有成的木工坊,欣賞木匠工藝師用心手作的銀合歡木材文創商品,還有趣味性滿分的銀合歡溜溜球DIY活動;旅程接著是德和社區文化導覽走讀,漫遊槺林古道秘境賞夕陽海景,感受愜意優美;晚餐就到恆春龍水社區,品嚐當地總鋪師親自料理的恆春特色風味餐,選用當季時蔬與在地食材入菜,表現出農村文化的美食魅力;來玩過一次便會愛上呢!

★推薦大家透過漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地恆春半島慢慢遊的FB粉專預約報名參加這樣子的遊程唷!讚~


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翻轉綠癌銀合歡的槺林木匠村

▲第一站直接到「漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地」聽聽德和社區發展協會理事長-楊宗熏理事長分享成立協會後,經營至今的點滴故事及在地產業背景介紹。

凱南以高屏旅遊作家的身分參與此次「屏東場公益旅行」,現場還有旅遊部落客、網紅、媒體記者等各單位朋友,我們一起在今天好好的認識「屏東縣恆春鎮德和社區發展協會-漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地」。

漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地是透過勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的計畫輔導,成功推動在地產業轉型,持續活用地方豐沛的文史資源,期待能帶動德和整體觀光產業發展。

▲「漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地」的空間裡,會看見各式各樣充滿手作溫度的銀合歡木工藝品,質感佳,實用性也高。

名列世界百大外來入侵種的銀合歡樹被稱為「台灣綠色癌症」,排他性極強,繁殖能力也強,生長過程極其容易取代台灣原生物種,更號稱「森林殺手」,近幾年嚴重影響社區自然環境。

不過,隨著屏東縣恆春鎮德和社區發展協會的長期努力,再配合勞動部計畫輔導之下,將銀合歡木材變黃金,移除外來種的同時, 也為木材再創新價值;更透過與在地木工藝術家合作,開發製作出具實用的銀合歡木工藝品,有枇杷樂器、木製桌牌、小板凳、餐盤、擺飾品、音響喇叭、月琴藍芽音箱、獎盃…等。

▲與眾不同的客製化木作看板,每一款都吸睛~超精緻的喲!

銀合歡餐盤、銀合歡椅凳、銀合歡樂器及古早味童玩都好想買回家收藏。

▲「漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地」木落山風手作工坊就在這,聽楊宗熏理事長說他們持續有在辦木作體驗營或木工課程等活動。

歡迎各機關企業/學校團體報名,大家一起體驗DIY做木工的樂趣!

▲德和社區發展協會理事長-楊宗熏理事長分享的角度很多元,例如從生態教育說起外來種銀合歡對當地環境造成的影響。

協會位於恆春鎮,他說德和社區是恆春少數不臨海岸的村落,早年社區有滿山遍野的台灣海棗(槺榔),槺榔就是一種像檳榔的植物,槺榔樹遍佈成林,因此又以「槺榔林」為古地名簡稱「槺林」,就算現在改名為德和,會發現很多恆春在地人仍習慣稱舊名「槺林」。

德和社區發展協會成立文創基地,除了與在地藝術家合作,也教導地方居民木工技藝,培訓成為一名木匠工藝師,提供就業機會,並開設導覽課程,積極培養在地專業導覽解說人員,規劃永續友善環境的德和社區特色小旅行體驗,使遊客們有機會深度認識這個槺林木匠村。

▲取材之後需要經過層層的步驟,才能誕生出堅固又耐用的高品質銀合歡木作產品,老師在解說過程中,也會與我們這些體驗者互動,十分有趣!
▲知道這次很多部落客媒體朋友跟凱南一樣,初次來到恆春「漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地」,甚至是頭一回這麼深度認識銀合歡植物,大家都好認真聽到結束!
▲桌面上放置許多由木工坊工藝師傅打造製作的銀合歡木製藝術品,很引人注意。

把銀合歡木作成梅花鹿、原木小車、刀架組…等等,都有在販售,歡迎選購。

▲今天要體驗銀合歡溜溜球DIY,聽完老師示範教學,接下來就是大展身手的時刻囉!

由協會老師們帶領我們一同製作銀合歡溜溜球,領取完材料,開始組裝、上膠、綁繩、打模等一連串步驟,難度不會太高卻又非常有意思,期待完成屬於自己的有趣童玩,我覺得這次的手作體驗很適合大人跟小孩一起參與。 

▲老師們手把手的講解步驟,將銀合歡木頭打造成可愛的溜溜球模樣!
▲為木頭上膠固定也是很重要的環節,很棒的銀合歡木作體驗活動,既紓壓又放鬆!
▲現場有多位老師指導我們完成銀合歡溜溜球。
▲尤其來到綁繩這個環節,凱南卡關很久…一直打不好結,也在老師的協助下,終於完成我自己的手作溜溜球了!
▲溜溜球綁繩也是很多朋友的難題,楊宗熏理事長特別慢動作示範,我們趕緊記錄下來。
▲大家看到了嗎~這獨一無二的銀合歡溜溜球就是凱南親自完成的唷!跟今天為我們導覽的楊宗熏理事長合照一張!讚啦~

比起小時候買現成的溜溜球玩具,第一次手作木質感的銀合歡溜溜球更具意義,好值得紀念的一刻啊!有這樣的成果,凱南個人是還挺滿意的。

▲部落客好友們也都各自完成了自己專屬的溜溜球,為旅程第一站留下美好的回憶。

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秘境槺林後山夕陽古道走讀賞美景

▲由導覽人員帶領走讀槺林古道,探索這個連GOOGLE地圖都找不到的秘境賞夕陽地點。

隨楊宗熏理事長前往槺林後山夕陽道散步聽導覽,踏上槺林歷史古道認識在地生態,並登上後山景觀平台,欣賞180度無死角絕美海景!

▲行徑間由楊宗熏理事長及協會人員介紹古道旁植物和生態,到達古道終點處,映入眼簾的是山海港的獨家風景。
▲看風景吹海風,邊聆聽解說老師分享恆春德和社區的歷史文化,和對這塊土地的自然環境、動植物生態的介紹,這才知道原來光一個德和社區就有這麼多故事!
▲出現了!銀合歡近在眼前!!在這條槺林古道上就會看見銀合歡樹的身影,侵略性真的很強!
▲屏東縣恆春鎮德和社區發展協會「漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地」的社區導覽活動可以認識當地的植物生態。
▲真的是要熟門熟路的在地人帶路,才會知道如此私房絕美賞景地點!

放眼望去,清楚可見前方的山海漁村,多為白色與米色系的漁村建築體,頗有一番美感,宛如台版小希臘風情呢!

▲從置高點處觀看海天一線夕陽美景,聽聞位置之美更勝於關山夕陽喔!很少人知道的秘境級景點。
▲隨著夕陽西下,德和社區有著讓人流連忘返的夕陽美景,凱南和大家一樣相機拍個不停。

這次看見恆春另一種美,新的秘境景點「槺林後山夕陽道」解鎖,眼前所見的景色實在無法用文字道盡啊!

據說這條歷史古道走過140年共歷經三個朝代的時代流轉,登上此高處平台約步行20來分鐘,便是豁然開朗的大景!


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恆春龍水社區嚐總鋪師農村文化風味餐

▲晚餐時間來到「恆春龍水社區」,要品嘗總鋪師-秋月姐的好手藝,凱南可是相當期待呢!

說起「屏東縣墾丁生態旅遊聯合發展協會-恆春半島慢慢遊」的合作夥伴龍水社區,也是透過勞動部培力計畫的支持,推動精彩萬分的遊程體驗,帶動觀光價值。

凱南曾來體驗過龍水社區生態旅遊活動,當時就對這裡印象很好,更知道他們的在地風味餐屢受好評,龍水社區可是出了名的專出「總鋪師」喔!今天就是由在地的「總鋪師」林秋月(秋月姐)為我們掌廚,料理一桌私房好菜。

▲晚餐時刻到!一連串的遊程下來大家都餓了,在龍水社區發展協會的室內空間裡享用著豐盛的地方特色風味餐食。
▲以自助式Buffet的方式自由夾菜,用餐過程中,總鋪師-秋月姐為我們介紹每道菜。

龍水社區秋月姐的私廚料理在當地無人不知無人不曉,她同時也是生態旅遊的導覽解說員之一,也將自身所學帶進料理中,選用當季時蔬與在地百哩食材,創作出農村四季風味餐(春耕、夏耘、秋收、冬藏)等菜色,融入農村文化意境;秋月姐這次端出一道道拿手好菜完全征服我們在場每個人的胃!

▲龍水農村好食「春耕、夏耘、秋收、冬藏」招牌菜色,及多道使用恆春在地物產研發的好菜,符合低碳食物里程的環保精神。

春耕:絲瓜蛤蜊盅,絲瓜代表青秧滿田,蛤蜊代表水。

夏耘:雨來菇烘蛋,意味休耕後的復耕,犁田時翻動的土壤,加入恆春三寶的雨來菇、洋蔥和蘿蔔乾。

秋收:鹹蛋蒸南瓜,象徵稻穀成熟時的金黃色景象。

冬藏:過貓+鳳梨+火龍果涼菜,豐收時人們內心充滿喜悅;歉收時令人內心消沉,透過鳳梨的酸、過貓的澀味,傳達農家看天吃飯,百感交集的心情。

另外還有,含慶豐收、豐勝過好年意象的控肉;採用龍水栽種的有機稻米製作成的珍珠芋頭丸;使用恆春在地物產做出的黑豆漿花生豆腐、芭蕉旗魚、炒野莧等豐富佳餚,蔬菜水果通通都有,這頓晚餐非常飽足過癮!

▲龍水里在地的有機米實在好吃!加入大塊的地瓜,更添飽足感耶!

龍水里在恆春半島又有穀倉之稱,一直以來就是一個種稻的地區,而且還是全台少數僅存的「有機稻作區」,此處產出的稻米品質不在話下。

▲過貓+鳳梨+火龍果涼菜是「冬藏」主題菜,我好喜歡入口的層次感,而且視覺美感如一道藝術品甜點般,非常吸引人注意。
▲混著蛋的絲瓜蛤蜊盅是「春耕」的表現,每一口都能品嚐到清甜爽口的絲瓜、蛤蜊的鮮味及蛋的柔軟。
▲這道鹹蛋蒸南瓜象徵的是「秋收」稻穀成熟時的金黃色景象,南瓜香甜軟綿,鹹鴨蛋入菜更是畫龍點睛的呈現,可口美味。
▲香氣四溢的控肉讓在場每個人都瘋狂了!控肉燉煮得好入味,肉質本身香嫩不乾硬,太下飯啦!
▲炒野莧也是恆春在地物產,去掉葉子,吃的是莖的部分,嫩口好咬。
▲用在來米和花生製作而成的黑豆漿花生豆腐,入口十分綿密,透著濃濃的豆香及花生香氣,爽口不膩。
▲刈菜及雞肉一起燉煮的湯品,相當清爽,調味不重,我一喝就是三碗,非常喜歡!
▲飯後來點水果恰到好處!香甜多汁的火龍果,給的份量真的是大氣!
▲恆春龍水社區發展協會的生態旅遊及風味餐食饗宴都很精彩,有興趣的朋友也可以透過「恆春半島慢慢遊FB粉專」預約報名體驗。

此次勞動部勞動力發展署高屏澎東分署「111年多元及培力就業計畫」公益旅行屏東場結束在龍水社區的農村風味晚餐真是完美!

最後,特別感謝主辦單位-勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的邀請,雖然凱南身為屏東在地部落客,對於恆春墾丁旅遊的經驗還算豐富,可藉這次「111年多元培力就業計畫-公益旅行屏東場」再度有了新的體驗與感受,尤其深度的旅遊內容,看見在地人對生活的這塊土地所付出的努力和回饋,也因勞動部的計畫輔助支持下,更加順利執行地方產業發展;這條優質的恆春旅遊路線推薦給你們,趕快來玩看看吧!

【勞動部勞動力發展署高屏澎東分署-公益旅行屏東場】

▼預約報名資訊:

【屏東縣恆春鎮德和社區發展協會-漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地】
地址:屏東縣恆春鎮省北路439號
電話:08-888-0268(謝小姐)
粉絲團連結:漫遊槺林銀合歡傳藝文創基地

【屏東縣墾丁生態旅遊聯合發展協會-恆春半島慢慢遊】
電話08-888-1400(社區遊程、社區風味餐洽詢)
粉絲團連結:恆春半島慢慢遊


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