屏東鍋物推薦【御品苑火鍋店】高評價鴛鴦鍋！堅持現點現切肉品！真材實料手工魚漿 必吃瓜仔肉飯 冰品/飲料無限量供應
隨著2022年年底步步逼近，讓人不禁開始期待即將到來的過年、凱南全家總在春節連假一起圍爐吃頓火鍋；不過相信很多人其實一年四季，不論冷天或熱天也都很常會吃火鍋，是吧！
說到屏東的火鍋店，我自己有間口袋名單就是「御品苑火鍋店」，經營至今年滿十年了，我從學生時期吃到現在，店內主打的鴛鴦鍋評價非常高！現點現切的肉品也是這裡特色之一，還選用馬來西亞品牌冰淇淋且無限量供應；不說假日，就連平日的生意都好的不得了喔！若一家人聚餐、朋友同事聚會或情侶夫妻兩人用餐想找一間平價鍋物店就來這吧！
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這間「御品苑火鍋店」開在屏東市公裕街上近轉角位置，距離屏東國稅局、屏東環保局、至正國中都不遠，也因為離凱南的家很近，有時想吃個火鍋就會跑來這裡，比較方便。
無論是等人或候位，都可以坐在沙發上舒舒服服地歇息片刻，其實從大廳的空間就能感覺到店家的用心與體貼。
吃鍋的環境相當寬敞，約可容納一百位客人，座位安排於左右兩側靠牆處，中間留有充裕的走道動線，要起身走動、拿飲料、裝醬料都完全不是問題。
寬敞空間並不會給人壓迫感，坐在這裡吃火鍋好放鬆，冷氣還滿涼的，座位以4人、6人座為主，給家庭、朋友等多人用餐圍爐吃鍋的好地方。
不過這幾年因應疫情，有些客人不方便到店消費，所以現在「御品苑火鍋店」也開始合作知名外送平台，外送則提供個人鍋的份量，而在店內用餐仍會以共鍋為主。
哇~紅茶無限暢飲！吃辣辣的麻辣鍋很適合配上一杯甜爽的冰紅茶啦~！
店家也貼心的幫素食者準備「素食沙茶醬」，滿足不同需求，很讚！
用冰箱旁的自助開瓶器，輕輕一扳、瓶蓋就「鏘」一聲鬆脫了，吃麻辣鍋暢飲一杯雪碧是凱南個人喜好。
還沒吃火鍋前，凱南就忍不住先嗑掉一支薄荷巧克力甜筒啦！味道真的還算不錯，等等飯後再來吃一球冰過過癮。
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另外，牛奶湯頭是限量的，想吃的朋友記得早點來吃或提前預約。
菜單食材選擇豐富，肉類、海鮮、青菜、餃類應有盡有，每盤價位在$30~$70不等，非常經濟實惠；店內強調多為使用「原型食物」，肉品也都是「現點現切」，就是為了呈現給客人好的品質。
我們點的是鴛鴦鍋(麻辣+養生)，除了基本菜盤、豬肉片，也點了三喜牛拼盤：板雪花、五花牛、板腱牛，肉品現點現切；還有單點了手工魚漿、老油條、板豆腐、娃娃菜、豆皮，以及一碗店家推薦的瓜仔肉飯。
養生鍋是以中藥為基底去熬湯頭，聞起來有淡淡的藥膳清香；麻辣鍋則屬於比較清爽不油膩的類型，相較於有些麻辣鍋上面會浮著厚厚一層鮮紅濃重的辣油，「御品苑」的麻辣湯底算是一股清流，感覺吃起來負擔沒那麼大。
有葉菜、菇類、木耳、南瓜、玉米筍、秋葵、火鍋餃、丸子等……光是這菜盤吃完都有飽足感了吧！
吃完重口味的麻辣鍋底之後，再喝個幾碗蔬菜養生湯很解膩，口舌也舒坦了些，這次吃較多菇類、蔬菜類食材，風味自然清爽。
話說，仔細注意會發現，「御品苑」用的碗都是瓷器碗喔！不是一般不耐熱的塑膠碗，真的是連器皿的使用都很有心。
放在湯匙中迅速地涮幾下就可以品嘗牛肉鮮甜的原味，搭配養生鍋底，有點像台南現燙牛肉湯的感覺，淡淡的藥膳清香和牛肉鮮味，現點現切的肉質，吃起來和沒啥口感的冷凍肉完全是不同等級，以價位來說，「御品苑」的肉品真不會讓我失望呢！
放入鍋內煮到全熟後起鍋，肉質也是軟嫩不柴、完全沒有豬腥味。推薦給不吃牛的朋友。
不同於一般加很多添加物的魚丸那種太過光滑Q彈的口感，這裡的魚漿吃到紮紮實實，原汁原味的海味。
整盤倒入麻辣湯底中，便迅速吸附麻辣湯汁，記得趁油條在泡軟爛前趕快撈起來。
保有一絲香脆口感、麻辣的味覺一起在口中交織，刺激口腔中每個細胞，但又不會過辣，不算那種辣到讓人痛哭流涕的辣度，是很舒服的麻辣湯頭，完全可以一碗接一碗的吃。
麻辣湯頭帶點微微辣度及麻感，連不太敢吃辣的凱南都能駕馭，煮著火鍋料冒起熱氣，聞起來陣陣香氣薰心。
今天一樣吃鴛鴦鍋，養生與麻辣2種湯頭，還有板腱牛、板雪花、五花牛3種牛肉，豬肉、海鮮、蔬菜、豆皮、豆腐和老油條等配菜，無限供應的冰紅茶與馬來西亞品牌「BRAVO布拉芙冰淇淋」超佛心！以鍋物來說CP值超高！難怪開業至今十年了，一直受到我們屏東在地鄉親熱烈捧場支持，總是生意很好。
用餐時間有限90分鐘，算是滿剛好的，吃完可以坐在位子上小聊一下，再吃個甜筒冰淇淋都充裕；晚餐時段客人不少，建議先打電話訂位(晚上18：00跟19：30兩個時段)，避免遇到客滿；另外，御品苑每週二公休，月底連休禮拜一、二兩天，注意不要撲空囉。
【御品苑火鍋店】
地址：屏東市公裕街328巷6號
電話：08-737-9875
營業時間：11：00-14：00；17：00-22：00(每週二公休，每月底週一、二連兩天休)
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