這家擁有50多年歷史的「薏仁伯豆花」鄰近中央市場圓環一帶，據葉老闆說早期在屏東夜市裡的三角窗擺起豆花攤，後來才搬至民權路上現址開設店面，而那些吃好幾年的死忠老饕也都跟著轉移陣地繼續光顧，美味可想而知。精選上等黃豆磨製豆花，製程遵循手工古法，無化學添加物、無色素，吃得安心也能感受到滿滿天然豆香繚繞於口中的古早豆花滋味，口感滑嫩綿密，入口即慢慢地化了開來，口齒間留下的餘味非常舒服。我自己高中時期很常來...
【2024台灣美食展「屏東༄風味」即將震撼登場！】★歡迎大家一起踏入屏東館(攤位D403)享受美食展場亮點及屏東10家特色品牌搶先看 這個夏天，最不能錯過的美食盛宴『台灣美食展』即將來襲囉！從8月2日(五)至8月5日(一)，我們將台北世貿一館變身成屏東美食的天堂！ 就讓我們一起踏入屏東館(攤位D403)屬於「屏東༄風味」的奇妙世界，感受屏東獨特的風情與美味吧！ 【2024台灣美食展-屏東館】◆時間...
相信很多南部人都知道鳳山青年夜市裡發跡的名物「阿Q凍圓」，屏東冰友們想吃也不用一直跑高雄啦！民生路上就有一家「阿Q凍圓屏東店」，賣到現在至少20個年頭起跳，累積不少好口碑，客人生意總是不斷，凱南自己就是常客，以前在屏東大學圖書館寫書和寫文章的日子裡，很常會來這裡吃碗招牌凍圓。 店家做料的程序很精，且都是當天現做，品質絕不馬虎，實在非常推薦！會被選為鳳山美食小吃人氣王的阿Q凍圓絕非浪得虛名，而且在屏...
位在屏東夜市內民族路與民權路交叉的這家雞肉飯很有名氣，多年來沒有店名，但只要提到【屏東夜市雞肉飯】人人皆知。出餐速度快，招牌雞肉飯是將雞胸肉切成細嫩不乾柴的雞肉絲鋪滿整碗飯，搭配鹹甜的醃蘿蔔，以及調製過的獨門雞汁充分攪拌其中，香氣特別誘人，扒起第一口濕潤的米飯放入口中後，便忍不住一口接著一口，停不下來了呢！而且我很喜歡再點一碗下水湯，料多有嚼勁，湯頭清爽好喝。 【屏東夜市雞肉飯】地址：屏東市民權路...
從我小時候有印象以來，假日常和家人到夜市吃晚餐，回家前就在【進來涼冰果室】點個番茄切盤當成飯後水果，一定要將切塊番茄沾著店家調製的獨門佐醬一起吃，能清楚嚐到甘甜味、酸味、鹹味及薑末微微的辛嗆味，口中交織出多重層次的美妙風味，吃完會於唇齒間一再回味。長大後才知道原來這是南部地區特有的沾醬吃法，在北部卻是非常少見。老店於民國38年經營至今，是各大報章雜誌、美食節目爭相採訪的媒體寵兒，供應各式刨冰、雪花...
來屏東市，沒到屏東觀光夜市逛一逛吃小吃那就太可惜了！屏東當地最資深最具特色的老饕級小吃通通聚集在這裡，由於攤位選擇非常多，幫大家精選出10家歷史悠久、屏東人從小吃到大的家鄉味，走過70多年老店炸肉圓，而大腸粉腸也是主角群；還有超過70年歷史傳承三代的美味黑白切，是陪伴在地人成長的切料攤；以炒飯和肉羹為招牌的【王朝香菇肉羹】堪稱夜市必吃美食前三名；夜市超人氣第一名排隊美食𩵚魠魚羹，焿湯口味鮮甜無比！...
屏東市區好吃的東西真的多到吃不完啦！而且物價比起北部來說相對便宜，到現在仍有超多銅板小吃美食存在屏東街巷中，深受我們屏東在地人喜愛，尤其美食選擇很豐富，肉燥飯、雞肉飯、肉圓、烤玉米、餛飩、臭豆腐、塩水鴨、牛肉麵、豆花、楊桃湯、甘蔗汁、切料、關東煮、旗魚黑輪、鮮肉包、炒飯、碗粿、肉粽、小籠包...等等，凱南卯足吃勁，一連蒐集屏東市區60家經典小吃美食，整理成這篇屏東必吃美食懶人包和大家分享！ ▼必吃...
光是一個屏東市區，就有超多令當地人推崇的經典人氣小吃，只需要帶著幾張百鈔就能盡情吃一波囉！重慶路上有家一個禮拜只賣六日兩天的【炭烤玉米】，累積50年好口碑，調製烤醬搭檸檬汁添清爽度；小街道內的【發財車旗魚黑輪】，是屏東市區熱賣超過20年的超夯下午茶小吃；不能錯過美食書沒介紹到的限量旗魚黑輪，屏東在地人最愛的台式下午茶，以及吃過一致好評的【歸來大腸香腸】，味美價廉關東煮物超豐富；大埔有個古早味手工大...
【舊庄-人文懷舊食堂】的開業在屏東市區刮起小小的懷舊復古風，走進門口，彷彿穿越時光隧道，來到台灣早期60、70年代的老場景裡吃飯的感覺，老闆說他花了好多年時間和金錢才蒐集到這麼多件老物，現在仍不停到處打聽研究或逛逛古物店，希望能讓「人文懷舊」的主題性更完整。在這麼古色古香的環境裡，賣的是風味樸實的各式麵類與飯類為主，以豬油拌飯搭配幾樣小菜、魚丸湯組合成的古早味風味餐一直是我的最愛，價格親民口味又好...
至今傳承到第三代經營的老字號「溫泉餐廳」是四重溪享譽盛名的餐廳，主打多以四重溪當地食材入菜為特色，山產特色料理的口味確實好，又有超過20道選擇的熱炒類，加上涼拌類、酥炸類、湯類及各式土雞湯，選擇豐富，而且隨著第三代接手也用心開發出多款新菜色和特色飲品，凡來吃過一次會給予滿高的評價，凱南個人狂推！ 【四重溪溫泉餐廳】地址：屏東縣車城鄉溫泉路112號 ▲一到用餐時間，門口聚集了滿滿的饕客等待候位，可見...
