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屏東市美食【正老牌屏東肉圓】走過80年的老滋味!只賣白天、限量供應清蒸肉圓 豬血湯搭配屏東清蒸肉圓 一餐簡單便宜又飽足 傳統道地屏東家鄉味!

屏東市美食【正老牌屏東肉圓】走過80年的老滋味!只賣白天、限量供應清蒸肉圓 豬血湯搭配屏東清蒸肉圓 一餐簡單便宜又飽足 傳統道地屏東家鄉味!
屏東地區多以販售清蒸肉圓為主,這家飄香80年的老字號【正老牌屏東肉圓】每日限量供應清蒸肉圓,雖位於屏東民族路觀光夜市範圍內,卻只從大清早賣到中午過後打烊,晚上可是吃不到的唷!店家維持傳統作法純手工包肉圓,外皮使用在來米和番薯粉調製,口感薄厚適中、Q彈軟嫩,內餡的肉塊是以新鮮的豬後腿肉與自家秘方香料進行醃製,使得肉質多了一股獨門的鹹香滋味,許多老主顧一次都吃四、五顆肉圓起跳,若多點一碗由大骨熬煮湯頭...

屏東東港鎮美食【王匠黑鮪魚生魚片&日本料理《華僑市228攤》】東港華僑市場五星級美食!涼拌小菜、卷壽司、生握壽司、炙燒握壽司、手卷、蒸蛋、蛤蜊、一夜干全都要吃!東港華僑市場|王匠生魚片|東港海鮮|東港黑鮪魚|東港必吃美食|東港日本料理店

屏東東港鎮美食【王匠黑鮪魚生魚片&日本料理《華僑市228攤》】東港華僑市場五星級美食!涼拌小菜、卷壽司、生握壽司、炙燒握壽司、手卷、蒸蛋、蛤蜊、一夜干全都要吃!東港華僑市場|王匠生魚片|東港海鮮|東港黑鮪魚|東港必吃美食|東港日本料理店
在漁市可說是賣生魚片的業者的一級戰區,而位於華僑市場228號攤的「王匠黑鮪魚生魚片&日本料理」卻有著獨樹一格的特色,充滿日式氛圍的外觀,氣派亮眼的攤位規模,生魚片品質絕佳,加上使用最新鮮的漁獲食材製作日式料理,早已成功擦亮「王匠」招牌,不僅節目報導採訪不斷,更是連外縣市遊客來到東港華僑市場都指名要吃這一攤。 【王匠黑鮪魚生魚片&日本料理】地址:屏東縣東港鎮朝隆路39號(華僑市場22...

屏東市美食。福記餛飩。內行人才知道!屏東夜市小巷裡藏百年老店 酥炸餛飩、蘿蔔麻醬麵、魷魚盤、餛飩湯 樣樣必吃低調美味

屏東市美食。福記餛飩。內行人才知道!屏東夜市小巷裡藏百年老店 酥炸餛飩、蘿蔔麻醬麵、魷魚盤、餛飩湯 樣樣必吃低調美味
想來【福記餛飩】大飽口福一餐的話,得更深入到屏東夜市裡一條不顯眼的小巷內,傳承百年的手工炸餛飩已是口碑保證。陳老闆說,控制油溫、拿捏火候和油炸時間能掌握控制得如此準確,靠的全是多年累積下來的老經驗,炸出金黃色又透著韭菜色澤的餛飩,外皮香酥可口,每咬一口卡滋作響,而飽滿內餡混合韭菜與豬後腿肉製成,軟嫩鮮美,甘甜甘甜的,內外口感層次很鮮明,好吃到讓人難以忘懷。其實店裡也有賣一般傳統的湯煮餛飩,包製的餡...

屏東市美食【上讚肉圓 大腸 粉腸(27攤)】屏東夜市人氣美食!熱賣70多年老店炸肉圓 Q彈帶勁大腸粉腸也是主角

屏東市美食【上讚肉圓 大腸 粉腸(27攤)】屏東夜市人氣美食!熱賣70多年老店炸肉圓 Q彈帶勁大腸粉腸也是主角
屏東民族路夜市裡必吃的美食名單之一【上讚肉圓 大腸粉腸】,創立於民國34年,第一代創始人當年從一台手推車賣起,主打炸肉圓和大腸粉腸切料,其遵循祖傳古法,由在來米漿手工製作肉圓外皮,先蒸過再用慢火油炸,入口Q彈帶勁,淋上醬汁更是鹹香味美,肉圓內餡分散著炒過的碎肉塊與蔥酥,幾乎每一口都能品嚐到肉質和肉香。在選擇豐富的各式切料當中,又以大腸粉腸最激賞,將糯米和花生手工灌入特選的豬大腸皮中,口感熟透綿密,...

屏東市美食【夜市快餐】開業近50年豬頭老店 先炸後滷多汁排骨飯 屏東最出名「排骨山脈」 屏東夜市美食名單

屏東市美食【夜市快餐】開業近50年豬頭老店 先炸後滷多汁排骨飯 屏東最出名「排骨山脈」 屏東夜市美食名單
正因為頂著醒目又逗趣的「豬頭」圖案招牌,這家【夜市快餐】又常常被稱為豬頭飯或豬頭排骨飯,誇它是屏東夜市美食的一大指標並不為過,餐檯上堆疊出一座數量驚人的「排骨山脈」風靡屏東市達48年,更有許多外地客慕名來征服過。將排骨飯的蓋子一掀開,就能看見好大一片的排骨,滷蛋、香腸、醃蘿蔔和甘甜的酸菜是必備配料,而排骨先以油炸處理,待客人點餐後,會再泡進濃郁入味的滷汁中煮過,汁多肉實,十足古早味。老闆娘還提到,...

美食展活動分享【2023台灣美食展-屏東館】今天起(8/4-7)開館囉!南國風味慢慢遊 屏東在地好食、屏東伴手禮等你來挖寶!轉扭蛋換限量好禮!

美食展活動分享【2023台灣美食展-屏東館】今天起(8/4-7)開館囉!南國風味慢慢遊 屏東在地好食、屏東伴手禮等你來挖寶!轉扭蛋換限量好禮!
【2023台灣美食展-屏東館 歡迎大家來玩!】台灣美食展品味屏東 南國風味慢慢遊 2023台灣美食展今日起一連四天(8/4-7)在台北世貿一館熱鬧舉辦!凱南再次來擔任屏東館宣傳大使啦!非常感謝屏東縣政府交通旅遊處的邀請,能夠為「分享屏東」盡一份心力真是太好了! 今年屏東館以「品味屏東」為主題,大家都知道近年來,屏東在地的咖啡及可可巧克力產品有相當大的關注,種植在我們屏東的咖啡和可可風味香醇、品質卓...

活動預告【2023台灣美食展-屏東館】屏東在地好食等你來挖寶!8/04(五)-8/07(一)於台北世貿一館舉辦啦!參加屏東館活動有機會將多項精美獎品帶回家!

活動預告【2023台灣美食展-屏東館】屏東在地好食等你來挖寶!8/04(五)-8/07(一)於台北世貿一館舉辦啦!參加屏東館活動有機會將多項精美獎品帶回家!
【2023台灣美食展-屏東館活動內容搶先預告!】 本週登場的「台灣美食展屏東館」好吃好玩又好拿!快來品味屏東!屏東在地好食等你來挖寶喔! 2023台灣美食展終於要來囉!自8/04(五)-8/07(一)於台北世貿一館舉辦啦 這次屏東館又有什麼好吃好玩的新鮮貨呢?就讓凱南搶先帶大家一睹為快!!! 說到屏東~~如果你只講的出陽光沙灘比基尼,那就太遜啦!這次2023台灣美食展,我們屏東館特地以黑金-可可豆...

屏東市美食【王氏滷米血 雞肉飯(41攤)】民國36年創立老字號 夜市必吃雞肉飯實至名歸 獨家口味手工米血 屏東夜市小吃口袋名單

屏東市美食【王氏滷米血 雞肉飯(41攤)】民國36年創立老字號 夜市必吃雞肉飯實至名歸 獨家口味手工米血 屏東夜市小吃口袋名單
老字號雞肉飯飄香屏東夜市已70年歷史,鎮店招牌雞肉飯散發濃濃的屏東道地風味,口味不重,米飯軟Q微微彈性,油香不膩,上頭雞肉絲切成細狀的以獨家配方熬煮,並灑上許多炸油蔥酥,口感有層次變化。攤位上販賣著涼拌鴨腸、鴨肉盤、當歸鴨麵、鴨肉冬粉、鴨肉油麵...等等和鴨有關的料理,勢必要品嚐看看囉!還有,這家手工特製的乾米血如果沒吃到,真的會可惜到想捶心肝啦!(攤位品項標價請依店家現場實際調整為準) 【王氏魯...

屏東市美食【民族夜市𩵚魠魚焿】夜市超人氣排隊小吃 焿湯口味鮮甜無比 𩵚魠魚香軟細嫩 屏東夜市入口第一家!

屏東市美食【民族夜市𩵚魠魚焿】夜市超人氣排隊小吃 焿湯口味鮮甜無比 𩵚魠魚香軟細嫩 屏東夜市入口第一家!
屏東夜市入口第一家店,每天營業時間都會看到落落長的排隊人潮,生意很旺,不只在屏東人心中佔有一席之地,許多外縣市來的饕客吃過一次就流連忘返。民國66年創立,賣的是口味傳統的𩵚魠魚焿,經處理後的新鮮魚肉,沾粉下鍋油炸,外皮香脆可口,肉質軟嫩細滑,放入柴魚、白菜和魚骨高湯熬煮勾芡的湯頭裡,完全符合南部人偏甜的口味,整體香氣好融洽,風味獨特,還可以選擇飯焿、麵焿或米粉焿,增加飽足感。(攤位品項標價請依店家...

屏東市美食【太陽公公早餐店】屏東早餐吃這家!強力推薦現煎厚實酥軟蛋餅 獨家手工蛋餅製皮 吃完美味飽足不後悔!屏東蛋餅口袋名單!

屏東市美食【太陽公公早餐店】屏東早餐吃這家!強力推薦現煎厚實酥軟蛋餅 獨家手工蛋餅製皮 吃完美味飽足不後悔!屏東蛋餅口袋名單!
深受屏東人喜愛的【太陽公公早餐店】,開店已滿十年,早餐時間人潮從沒間斷過,不論平日還是假日都一樣。老闆自退伍後跟母親學習製作手工蛋餅皮和煎蛋餅的好技術,無庸置疑就是要推薦蛋餅,獨家手工製皮,現煎到厚實酥軟,滿溢著濃郁蛋香,包夾進豐美餡料,大口咬下十足飽口,看到蛋餅份量再與價錢相較,保證會讓人覺得實在是太物超所值了! 【太陽公公早餐店】地址:屏東市廣東路1279-3號 ▲他們家蛋餅美味的秘訣就在於餅...