屏東市美食【民族夜市𩵚魠魚焿】夜市超人氣排隊小吃 焿湯口味鮮甜無比 𩵚魠魚香軟細嫩 屏東夜市入口第一家!

屏東夜市入口第一家店,每天營業時間都會看到落落長的排隊人潮,生意很旺,不只在屏東人心中佔有一席之地,許多外縣市來的饕客吃過一次就流連忘返。民國66年創立,賣的是口味傳統的𩵚魠魚焿,經處理後的新鮮魚肉,沾粉下鍋油炸,外皮香脆可口,肉質軟嫩細滑,放入柴魚、白菜和魚骨高湯熬煮勾芡的湯頭裡,完全符合南部人偏甜的口味,整體香氣好融洽,風味獨特,還可以選擇飯焿、麵焿或米粉焿,增加飽足感。(攤位品項標價請依店家現場實際調整為準)

【屏東夜市𩵚魠魚焿】
地址:屏東市復興路9號(民族路與復興路十字路口)


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▲大排長龍的景象不分平日或假日,每天營業都是如此,外帶才需要排隊,內用就直接進去找位子坐。

屏東民族路夜市這家「夜市𩵚魠魚焿」,幾乎每晚都會看到排隊人潮,生意好到嚇嚇叫,甚至被稱為是屏東夜市必吃的超人氣美食。

▲我們屏東老饕們都很熟悉的地方,非常接地氣的夜市用餐環境。
▲細嫩香軟的𩵚魠魚新鮮味美,酥皮帶有厚度,泡在焿湯裡,口感濕潤也好吃!

每塊魚肉都很大一塊,泡入羹湯裡,讓口感變得濕嫩又顯得很有紮實度,在白皙的魚肉裡面還能吃出柴魚羹湯的鮮甜滋味,香氣實在好。

▲焿湯勾芡不會太重,口味屬甜,配上Q彈麵條很搭,秉持真材實料。
▲將豬肉切丁下去滷的滷湯,以肥肉居多,淋在飯上在加些肉燥,美味實在無法擋!

【屏東夜市𩵚魠魚焿】
地址:屏東市復興路9號(民族路與復興路十字路口)


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