賣了超過三十年的「林媽媽綠豆蒜」早期是在廟前擺推車起家，也是一家在地人很推薦的老店，被不少美食節目報章雜誌介紹過，綠豆蒜遵循古法自製配料並加入獨家麥芽焦糖，口味口感相當出色，每一碗綠豆蒜只賣銅板價位，有冷熱可選，滿滿古早味感受很值得一試呢！ 【林媽媽綠豆蒜】地址：屏東縣車城鄉福興村中正路72號(福安宮前100公尺處) ▲從福安宮正門口一出來就能清楚看見「林媽媽綠豆蒜」的路線指引。 位置滿好找的唷！...
既然來到恆春，又在恆春老街上，那麼一定要來創立於西元1963年的60年老品牌「一芳海苔醬」買些美味伴手禮，才不虛此行！最早期在日本時代，當年第一代經營醬油行，第二代經營者研習佃煮技術，開創出青海苔醬產業；取名「一芳」海苔醬，其來自日文「まるいち(malu ichi)」，代表一級棒、圓滿、頂級的意思，堅持以高成本的台灣青海苔作為原料，純手工製作，不添加防腐劑、人工香料，講求天然，從青海苔延伸製作出多...
自113年11月剛開幕的【錄鼎記酸菜魚-屏東仁愛店】短短時間已成為近期屏東最熱門的美食話題了！尤其最近氣溫實在是冷的很有感，來吃一鍋熱呼呼香噴噴又辣的很過癮的酸菜魚鍋，絕對是人生一大樂事！ 這次！凱南就來開箱這家【錄鼎記酸菜魚-屏東仁愛店】，其實很早就聽說過「錄鼎記酸菜魚」的名號，在桃園、中壢、高雄，甚至台東都有分店，現在也在屏東開一間分店囉！這版圖不簡單啊！相信一定是非常受到顧客青睞的餐廳名單；...
逢過年過節或家人慶生，位於濟南街和天津街口這家【半畝園】絕對被列為優先選擇的餐廳名單，基本上一人一碗小米粥，挑幾盤椒麻雞、魷魚盤、三杯杏鮑菇、涼拌竹筍、燻鴨、醉雞...等豐盛小菜，再點個豬肉餡餅和蔥油餅彼此分食，已能讓我們一家人盡興飽足一頓。而內行美食還有牛肉餡餅、限量烙餅、蒸餃、炸醬麵、牛肉麵，推薦你們一定要加一小匙辣油試試，絕妙滋味瞬間倍增！ 【半畝園】以販售北方外省口味麵點聞名，老闆當年在台...
最近隨著韓國綜藝節目「黑白大廚」熱播，大家是不是也被挑起了美食魂，想尋找大隱隱於市、各地臥虎藏龍的厲害餐廳呢？在屏東就有這樣一家「食典」私廚無菜單料理餐廳，今年7月10日剛營運就帶來一股話題，給人有種彷彿回家吃飯的溫馨感。 這家店的廚娘傳承娘家總鋪師的經典口味，曾獲客家小炒全國第三名，招待過15國外交使節，手藝了得，凱南與幾位朋友趁著來參加【2024屏東夏日狂歡祭】活動，預約「食典」想嘗嘗它的美味...
屏東市區好吃的東西真的多到吃不完啦！而且物價比起北部來說相對便宜，到現在仍有超多銅板小吃美食存在屏東街巷中，深受我們屏東在地人喜愛，尤其美食選擇很豐富，肉燥飯、雞肉飯、肉圓、烤玉米、餛飩、臭豆腐、塩水鴨、牛肉麵、豆花、楊桃湯、甘蔗汁、切料、關東煮、旗魚黑輪、鮮肉包、炒飯、碗粿、肉粽、小籠包...等等，凱南卯足吃勁，一連蒐集屏東市區60家經典小吃美食，整理成這篇屏東必吃美食懶人包和大家分享！ ▼必吃...
光是一個屏東市區，就有超多令當地人推崇的經典人氣小吃，只需要帶著幾張百鈔就能盡情吃一波囉！重慶路上有家一個禮拜只賣六日兩天的【炭烤玉米】，累積50年好口碑，調製烤醬搭檸檬汁添清爽度；小街道內的【發財車旗魚黑輪】，是屏東市區熱賣超過20年的超夯下午茶小吃；不能錯過美食書沒介紹到的限量旗魚黑輪，屏東在地人最愛的台式下午茶，以及吃過一致好評的【歸來大腸香腸】，味美價廉關東煮物超豐富；大埔有個古早味手工大...
這家炭烤玉米攤飄香屏東市大埔逾50年屹立不搖，一個禮拜只賣星期五、六、日這3天，開賣時間還沒到，早早圍著等待人潮。檯面上每支玉米看來個頭都不小，用心挑選良好品質，大小規格實在，店家會事先將新鮮玉米預烤過一遍，待客人點餐後，經第二次炭火烤熱，並塗抹一層又一層調製好的醬料，濃厚入味，焦深色香，看了垂涎欲滴。香氣四溢的烤玉米，咬起來口感飽實，較Q又有咬勁，醬汁鹹鹹甜甜的，也因為噴了檸檬汁，鹹甜中帶點酸，...
屏東大學民生校區旁邊有個開業超過30年的【林師傅烤肉攤】，是在地人與當地學生們很喜愛的宵夜名單，每次晚上經過這裡常會看到聚集許多等待的人潮，不僅受到各大媒體採訪報導，聽說就連藝人Ella也是他們家的老主顧喔。秉持挑選新鮮食材、醃製備料、調配醬汁與香料到上架炭烤…每一步驟都讓人感受到店家的用心。最厲害的部分絕對要提那混合醬油和麥芽糖調製出來的獨門烤肉醬，充分涮塗到烤物後，再放上烤爐以炭火燒烤，直到醬...
走進這百多攤美食小吃聚集的屏東民族路觀光夜市，動輒三、五十年以上的老店比比皆是，其中有許多還是陪伴著屏東人成長的家鄉味。若想吃上一盤味美價廉的切料解解嘴饞，我則會推薦夜市裡第28號攤位的【阿狗切仔擔】，至今傳承三代，是一家已有八十多年歷史地位的老店家，營業時間總是吸引川流不息的人潮，店裡所賣的切料特別深受饕客愛戴，也一直是我自己的美食口袋名單。 所謂的切料其實就是大家常說的黑白切，在【阿狗切仔擔】...
