屏東市美食。楊家涼麵。屏東眷村味！調醬涮嘴 清爽開胃 30多年高人氣涼麵店
【楊家涼麵】
地址：屏東市和平路26號
電話：08-7537364
營業時間：早上06：00~中午13：00(週一公休)
從已經拆除改建的大武町老眷村搬移到和平路上現址，「楊家涼麵」一路走來30多年早早奠定屏東市必吃美食之一的重要地位，以獨家調醬比例的涼麵打響名號，吃過的人通通讚不絕口。色澤較深沉的醬汁秉持傳統做法調製，需淋上芝麻醬、山東醋、醬油、糖粉及香油等許多種調味料混合而成，與Q彈緊實的麵條均勻攪拌後，整體香濃夠味，並不會越吃越膩，甜酸度拿捏掌握恰到好處，醋酸味偏多一些，確實開胃又清爽。點個一盤涼麵再配上可以免費喝到飽的味噌湯，是我在屏東度過好多個炎熱夏天的回憶。
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從我國小那時候，楊家涼麵的生意就一直都很好，不管假日平日，店門口總會有好多好多等待內用或外帶的客人，尤其是夏天天氣很熱，根本就成了屏東人用餐的優先選擇，從美食節目上看到店家名聲之火紅，還會有外縣市的朋友專程跑來吃呢！
【楊家涼麵】
地址：屏東市和平路26號
電話：08-7537364
營業時間：早上06：00~中午13：00(週一公休)
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